Familia:
Agaricaceae
Género: Agaricus
Especie: bresadolianus
Nombre común:
Descripción: Sombrero: de 5 a 10 cm de diámetro,
es de color blanco y está cubierto de escamas muy brillantes de color
castaño. Es hemisférico algo aplanado en la parte alta.
Láminas: de color rosa vivo, a medida que va madurando se vuelven de
color chocolate y finalmente son negruzcas.
Pie: blanco, liso y ligeramente estriado debajo del sombrero, en la mitad inferior
es afelpado y algodonoso. Es redondo y engrosado en la base, donde tiene unos
rizomorfos bastante gruesos y en forma de garfios. Tiene un anillo simple, blanco
y muy membranoso.
Carne: apretada, blanca, al corte pueden aparecer tonalidades amarillentas
en la base del pie.
Localización: nace en otoño y prefiere los jardines.
Comestibilidad: COMESTIBLE.
Observaciones:
Agaricus bresadolianus es una especie poco conocida pero
bastante abundante en Extremadura. Para nacer prefiere los jardines con
césped corto aunque también lo podemos encontrar en los campos
adehesados.
Nosotros lo encontramos en varias ocasiones creciendo muy abundante en el
césped del Parque Municipal de Talayuela (Cáceres). Se puede confundir
con
A. campestris que también es comestible.