Familia: Boletaceae

Género: Boletus

Especie: fragans

Nombre común: Boleto fragante.

Descripción: Sombrero: grande de 5 a 25 cm. de diámetro blando en los ejemplares maduros, de color marrón oscuro.
Pie: claviforme o cilíndrico, amarillo en la parte alta, rojo púrpura a marrón púrpura oscuro en la base, cubierto todo él con un retículo formado por una red de mallas amplias.
Tubos: de color amarillo limón.
Poros: pequeños, del mismo color que los tubos, que azulean intensamente a
la presión de los dedos.
Carne: muy abundante, amarillenta, al cortarla se nota húmeda y se vuelve inmediatamente verde azulada, color que desaparece al poco tiempo. Olor dulzón a hongo pero no tan pronunciado como su nombre nos puede dar a entender.

Localización: en verano y otoño en dehesas de encinas, robles y alcornoques.

Comestibilidad: COMESTIBLE de mediana calidad.

Observaciones: si las condiciones climatológicas son favorables, este boleto puede ser muy abundante en nuestras dehesas incluso a principios de verano, y algunos ejemplares pueden alcanzar unas dimensiones verdaderamente excepcionales. El otoño pasado en una dehesa mixta de encinas y alcornoques cercana a Navalmoral de la Mata, pudimos contar 26
ejemplares enormes, que crecían todos agrupados debajo de una encina. Boletus fragrans es consumido en varias comunidades de España, en Extremadura ya empieza a ser recolectado por algunos aficionados. Es una especie muy escasa en el norte de España. Fragrans quiere decir oloroso.