Familia:
Boletaceae
Género: Boletus
Especie: piperatus
Nombre común: Boleto picante.
Descripción: Sombrero: de 3 a 5 cm de diámetro,
de color marrón ocráceo o marrón rojizo. Primero hemisférico
y después extendido y se abre totalmente.
Tubos: cortos de color rojizo.
Poros: amplios, abiertos en la madurez , de color rojo ladrillo.
Pie: largo y relativamente delgado, del mismo color que el sombrero.
Amarillento en la base.
Carne: amarillenta o rosada, en la base del pie es amarilla. Es de sabor muy
picante.
Localización: especie que nace principalmente en otoño, en pinares y también en bosques de caducifolios.
Comestibilidad: sin interés culinario debido a su carne
escasa y muy picante. Se puede utilizar como condimento debido a que su picor
no desaparece con la cocción.
Observaciones: Boletus piperatus es una especie poco
abundante y poco conocida en Extremadura.