Familia:
Boletaceae
Género: Boletus
Especie: rhodoxanthus
Nombre común:
Descripción: Sombrero: de 5 a 18 cm de diámetro,
de color blanco grisáceo con ligeras tonalidades de color rosa sobre
todo en el borde del sombrero. Se vuelve azul al rozamiento.
Tubos: de color amarillo verdosos.
Poros: pequeños, al principio amarillentos y enseguida de color rojo
carmín que se vuelven verdosos al tocarlos.
Pie: grueso en el centro, todo él de un llamativo color amarillo oro
y recubierto de un tupido punteado rojo.
Carne: dura, de color amarillo oro que al cortarla vira al azul celeste en la
parte del sombrero mientras que la del pie mantiene el color original.
Localización: especie termófila que prefiere los suelos ácidos, nace principalmente en otoño en bosques de caducifolios.
Comestibilidad: TOXICO en crudo y comestible muy mediocre aunque esté bien cocinado.
Observaciones:
Boletus rhodoxanthus es fácil de identificar después
de cortarlo debido a la diferencia de color que presenta, volviéndose
azul la zona del sombrero y la del pie no. No es muy abundante aunque es frecuente
en los bosques de Extremadura. Rhodoxanthus significa “rosado y amarillo”.