Clase:
ASCOMYCETES
Género: Helvella
Especie: leucopus
Nombre común: Orejones.
Descripción: Sombrero: de 2 a 5 cm de alto, con
la superficie lisa, de color muy variable, marrón, marrón negruzco
o totalmente negro, tiene forma de silla
de montar con tres o cuatro lóbulos plegados y huecos. Margen enrollado
que deja ver la cara interna de los lóbulos que es blanquecina o grisácea.
Pie: alto, hueco, liso, de color blanco y un poco más engrosado en la
base
donde puede tener algunas oquedades.
Carne: escasa, delgada y frágil.
Localización: Nace en primavera y prefiere las choperas y alamedas de suelos arenosos.
Comestibilidad: COMESTIBLE.
Observaciones: Helvella leucopus conocida también
como H. monachella o H. spadicea es una especie frecuente
y muy abundante en algunas regiones de España. Se diferencia de H.
lacunosa por el color claro del pie y por la ausencia de costillas. En
Extremadura está muy poco citada y nosotros la encontramos por primera
vez este otoño creciendo muy abundante debajo de unos chopos ornamentales
dentro del recinto de la C. Nuclear de Almaraz (Cáceres).