Familia:
Agaricaceae.
Género: Macrolepiota
Especie: rhacodes.
Nombre común: Parasol.
Descripción: Sombrero: puede alcanzar los 15 cm
de diámetro, es de color muy claro y está cubierto por numerosas
escamas grandes y altas de color marrón. Al principio es globoso igual
que una maza, más tarde se extiende totalmente
conservando una forma redondeada.
Láminas: numerosas, apretadas, blancas que al presionarlas presentan
algunos tonos rojizos
Pie: de unos 15 cm de alto y más ancho y bulboso en la base, hueco, de
color crema, liso y sin escamas que puede presentar tonalidades rojas al frotamiento.
Tiene un anillo algodonoso y grande.
Carne: blanca, blanda, al corte toma un color rojizo.
Localización: especie bastante común que prefiere los prados y los claros del bosque, también en pinares. Nace en otoño y se puede encontrar también a finales de primavera.
Comestibilidad: EXCELENTE comestible, sólo los sombreros.
Observaciones:
Macrolepiota rhacodes es una especie que en Extremadura es
menos abundante que M. procera. Se puede confundir con M. venenata
poco abundante en nuestra comunidad, pero que según ha publicado el Boletín
de la S. M. Extremeña ha causado varias intoxicaciones en nuestra región.
Una caracteristica que nos puede ayudar a identificarla es el enrojecimiento
de la carne. Hemos podido observar que en Extremadura es consumida por muchos
micófagos sin distinguirla de M. procera. Rhacodes significa
de aspecto andrajoso, en alusión a sus escamas que se asemejan a andrajos.