Familia: Boletaceae

Género: Suillus

Especie: bellini

Nombre común: Boleto baboso.

Descripción: Sombrero: de 5-12 cm de diámetro, muy viscoso, de color blanquecino al principio y después es marrón-castaño. Globoso al nacer finalmente casi plano. Se pela con facilidad y deja ver la carne de un llamativo color melocotón.
Tubos: de un bonito color amarillo-limón. Se separan con facilidad del sombrero.
Poros: pequeños, con la edad se vuelven angulosos, blancos primero y después amarillos-oliváceos con exudaciones resinosas que al secarse dejan un fino moteado.
Pie: corto con relación al sombrero, con manchas marrón rojizas, viscosas y resinosas que al tocarlas manchan los dedos igual que la resina.
Carne: al corte blanquecina y bajo los tubos amarillenta-pálida. Olor fuerte, afrutado y agradable. Sabor dulce.

Localización: especie abundante durante el otoño, nace en los pinares formando grupos que pueden ser muy numerosos.

Comestibilidad: COMESTIBLE, sobre todo los ejemplares pequeños. Antes de cocinarlos hay que quitarles la cutícula que es muy mucilaginosa.


Observaciones: Suillus bellinii es un boleto fácil de encontrar en Extremadura yfácil de identificar por su viscosidad y por el color amarillo-limón que aparece al separar los tubos. Se puede confundir con Suillus boudieri y con S. leptopus, confusión que no tiene importancia por ser los tres de calidad gastronómica muy parecida.